Nuestros productos
Productos que impulsan nuevas oportunidades
Una propuesta que crece con el potencial de nuestra tierra
Achachairú Nativo
Producto insignia
El producto que dio inicio a nuestra historia. Una fruta emblemática del oriente boliviano que buscamos posicionar por su sabor, origen y carácter diferenciador.
Fruta fresca
Seleccionada de acuerdo con criterios de madurez, apariencia y calidad para conservar las características propias del fruto y responder a las condiciones de cada canal comercial.
Pulpa de Achachairú
Una alternativa que amplía las posibilidades del fruto para bebidas, postres y otras aplicaciones, manteniendo sus características naturales.
Ficha comercial
- Nombre común: Achachairú
- Nombre científico: Garcinia humilis
- Categoría: Fruta tropical fresca
- Procedencia: Oriente boliviano. El proyecto Achachairú Nativo se desarrolló inicialmente junto a productores de Santiago de Chiquitos, Santa Cruz, Bolivia.
- Perfil sensorial: Pulpa blanca, jugosa, de sabor dulce-acidulado característico y aroma agradable.
- Consumo: Principalmente consumo directo como fruta fresca; también puede utilizarse en aplicaciones gastronómicas.
- Temporada: Producto estacional. La cosecha se concentra principalmente entre noviembre y febrero; la ventana y disponibilidad se confirman para cada campaña.
- Estado comercial: Producto estacional con disponibilidad sujeta a campaña. Actualmente en desarrollo comercial para mercados nacionales e internacionales.
Ficha comercial
- Nombre común: Pulpa de Achachairú
- Materia prima: Achachairú seleccionado
- Presentación actual: Envase de 280 g
- Composición: Pulpa de Achachairú. Sin aditivos ni conservantes.
- Declaraciones: Sin alérgenos y sin gluten.
- Aplicaciones: Jugos, bebidas, mermeladas, salsas, coctelería, postres y otras preparaciones.
- Elaboración: Procesado en Santa Cruz, Bolivia, por establecimiento elaborador con registro sanitario declarado en el envase.
Nuevas líneas en desarrollo
Almendra Chiquitana
Producto vinculado a la biodiversidad de la Chiquitanía.
En desarrollo
Café
Categoría en evaluación por calidad, procedencia y características de la zona.
En desarrollo
Castaña
Producto boliviano de reconocimiento internacional.
En desarrollo